口腔溃疡可能与多种因素相关，包括口腔卫生、饮食习惯、压力等等。不过，维生素的确是保持口腔健康的重要元素之一。其中，维生素B群和维生素C特别重要。
维生素B群包括多种维生素，比如维生素B1、B2、B6、B12等等。其中，维生素B12在维持神经系统、造血系统健康方面起着非常重要的作用，缺乏B12会造成贫血、神经病变等症状。维生素B1、B2、B6则参与了多种代谢过程，对维持口腔黏膜、牙齿健康起到重要作用。
而维生素C则是重要的抗氧化剂，对于打击口腔内的自由基有很好的效果，同时也是面对感染时的重要支持物质。大量的临床研究也证实，维生素C可以预防口腔溃疡的发生。
要增加维生素的摄入，建议多食用新鲜蔬菜、水果，或是选择口服维生素片剂。如果口腔溃疡较为频繁或症状较严重，建议就医寻求专业医生的建议，找出具体原因并进行治疗。