患有颈椎病的患者应该选择一些富含蛋白质、钙、维生素D等营养物质的食物。以下是一些可能对颈椎病患者有益的食物：
1. 高蛋白食品，如鱼、鸡肉、牛肉、豆腐等。
2. 含钙丰富的食品，如奶制品、豆腐等。
3. 含维生素D丰富的食品，如鱼、蛋黄、鱼肝油等。
4. 含Omega-3脂肪酸丰富的食物，比如鱼类、亚麻籽、橄榄油等。
同时，建议患者减少食用油炸、高脂肪、高糖、高盐等食物，避免过量饮酒和吸烟。除此之外，还应注意控制饮食量，避免过度饱食。在选食上，个体差异较大，最好是咨询医生或专业的营养师的建议。