高血压和冠心病患者的饮食应该控制摄入盐的量,避免摄入过多的胆固醇和饱和脂肪,并增加摄入富含纤维素的食物。具体的饮食禁忌如下:
1. 避免食盐过多:高血压患者每天的摄盐量应该在6克以下,冠心病患者每天的摄盐量更需要限制在3克以下。建议食物不要再拿盐。
2. 避免高脂、高胆固醇食物:如动物内脏、蛋黄、奶油等。这些食物中含有丰富的胆固醇和饱和脂肪,会导致血脂升高,加重冠心病和高血压。
3. 增加膳食纤维的摄入:膳食纤维可以减少胆固醇的吸收,并且有助于降低血压和血糖。建议多吃蔬菜、水果、全麦面包等富含膳食纤维的食物。
4. 避免过度饮酒:过量的饮酒会导致血压升高,加重心脏负担。建议男性每天饮酒不超过两杯,女性每天饮酒不超过一杯。
5. 避免高热量、高油脂、高胆固醇的食物:如糕点、油炸食品、巧克力等高热量零食会增加身体对营养的需求, 但食用后很容易导致体重增加和血脂升高,不能吃。
最后,建议患者在饮食方面可以根据自己的实际情况制定科学的饮食计划,有条件的话可以咨询专业的营养师或医生,制定适合个人的饮食方案。