沃柑属于中性食物，适量的吃是不会上火的。沃柑主要包含有多种营养成分，如维生素C、葡萄糖、果糖、果酸、蔗糖、枸橼酸、醇、柠檬醛、维生素B1、B2和钙、磷、铁等多种无机盐及其他营养物质。沃柑有理气健胃、散结止痛、促进食欲、醒酒及增强抵抗力等多种功效。如果人体本身就是热性体质或者说吃多了，那就有可能会出现身体上火的情况，而且秋冬季节天气较干燥，吃太多沃柑会增加身体上火的机率。沃柑是一种含糖量特别高的水果，但是不能过量食用，过量食用以后糖类会在身体内堆积，诱发高血糖。日常应注意多种水果蔬菜搭配。