生吃大蒜可以帮助缓解肠炎的症状，但是单纯的生吃大蒜是不能够达到治疗疾病的目的。临床上主要是通过服用抗生素类药物以及调整生活习惯，来帮助缓解和控制肠炎的症状。可以服用抗生素类药物来抑制体内的炎症反应。平时多吃一些容易消化吸收的食物，以免加重胃肠的消化吸收负担，有利于缓解和控制症状。