口苦舌苔发白是要是由上火引起的，和肠胃热是有关系的，注意平时多饮水，少吃多餐，有利于缓解症状，不要吃辛辣食物，以免加重症状，要注意保持大便通畅，严重时，是可以口服一些清热药物治疗观察的，要注意口腔卫生，以免造成积食出现口臭等症状。