川贝粉可以直接冲水喝，但数量不能过多，用川贝粉冲水喝时，水的温度不能过高，保持在90度左右，川贝粉有润肺止咳，润肺止咳是川贝粉的重要功效之一，维持酸碱平衡，川贝粉是一种典型的碱性食材，能加快人体内多种酸性物质代谢，而且能维持体内部环境的酸碱平衡，滋养身体，因为川贝粉中含有大量植物蛋白和多种氨基酸，还含有一些人体代谢时必需的纤维素。