西洋参泡茶喝不会上火，首先说说西洋参的功效：西洋参能明显增加心肌血流量，改善心肌缺血症状。对大脑中枢神经系统有抑制作用，起到镇静安神的作用，可以改善睡眠。还具有益智作用，能改善学习记忆功能，还有增强免疫功能，提高机体的适应能力等。