熬中药盖盖子吗
2023-06-25
问题描述：我身体不舒服去医院拿了很多中药回来煎熬，想问下熬中药的时候需要盖盖子吗?
医生回答(1)
王燕
主任医师
中日友好医院
熬中药是要盖盖子的，而且不能留缝隙，如果不盖盖子，温度上不来，温度会随着锅盖往外流失，而且熬中药的器皿选择也非常有讲究，最好选用砂锅，因为砂锅的透气性比较好，热量比较均匀，对熬制中药有一定的帮助。
2023-06-25