人参的作用主要是大补元气，补脾益肺，生津止渴的功效，同时可以增强人体的抵抗力，调理血糖，调理人体的免疫力，对心脏，脑血管等有很好的调理作用。虽然人参有很好的调理身体的作用，但是注意过敏的人，或者是有哮喘，血压增高的需要谨慎服用。