桑葚是上火的。桑葚味甘酸性温，属于温性食材。桑葚不能多吃其含有的挥发油成分有刺激性，吃多了会上火，桑葚的功效具还有健脾胃、助消化、降血脂。桑葚中富含的脂肪酸、苹果酸、鞣酸等多种营养物质，能够有效的帮助体内的蛋白质、脂肪及淀粉的消化，还可以用于治疗因消化不良而导致的腹泻。