气短进行食补的食物有菠菜。菠菜含有丰富的铁、胡萝卜素、维生素等营养物质，可以有效的起到补血、补气的作用。胡萝卜含有多种类型的胡萝卜素和多种类型的维生素等其他营养物质，有助于帮助人体合成蛋白质，可以有效缓解气短的症状。红枣中含有的环磷腺苷能够调节人体的新陈代谢，促进该时期内细胞的再生，能够增加血液中血细胞的含量。