铁皮石斛是石斛的一个种类，它的植株上面，在茎上有一些铁皮色的薄膜，因而称之为铁皮石斛，铁皮石斛也是石斛当中，品质比较好的一种品种，石斛它含有比较丰富的植物多糖黏胶质，还含有多种的维生素和矿物质，对于提高机体免疫力抗氧化，以及提高我们人体的抗疲劳能力，都是很有帮助的。