口甜是口腔的一种感觉异常，舌头中的味蕾细胞是那些在口腔中感觉到甜味的细胞，它们分布在舌头中。如果有异常或感觉甜味的门槛相对较低，即使你吃了苦的东西，有时你也能感觉到甜味。口腔中唾液淀粉酶的分泌也可能导致口腔变甜。唾液淀粉酶分泌增加，可将淀粉分解成葡萄糖，产生甜味。