茶叶里有茶多酚，对胃黏膜有刺激作用。中医上有一方，泡红枣茶，有养胃作用。茶叶与咖啡中含有茶碱，咖啡因。咖啡因类物质能刺激胃的腺体，使胃酸及胃蛋白酶等消化液分泌增加。当胃由于各种原因而受到损害，出现各种病变，如胃炎，胃溃疡时，浓茶，浓咖啡会引起胃酸分泌增多，可直接加重胃病，降低胃药的疗效，不利于疾病的康复。