直肠恶变是由饮食因素，高脂，高肉食，低纤维素饮食与直肠恶变的发生有密切关系。高脂、高肉食可能使肠道内致恶变或辅恶变物质增加。食物中纤维素含量不足可使大便量减少，因而相应使大便中致恶变物质的浓度增加，使肠道运动减慢，大便从肠道通过和排空减慢，使致恶变物质与大肠黏膜接触时间延长。纤维素缺乏，肠道黏液分泌减少，以致增加了肠黏膜在碱性环境中的暴露，致肠上皮增殖性改变，甚至恶变。