直肠炎病人宜食高热能、高蛋白质以补偿长期腹泻而导致的营养消耗，维生素无机盐要充足以补偿腹泻引起的营养丢失，限制脂肪和膳食纤维，少食多餐，急性发作或手术前后采用流食或少渣半流食，少渣半流可选用含优质蛋白的鱼肉、瘦肉、蛋类制成软而少油的食物。