宜进食营养丰富且容易消化、吸收、少渣少油的食物，以减轻胃肠道的负担。如饮食所含营养不能满足身体的需要时，应从肠道外补充营养。腹泻严重时，可短期禁食，或吃清淡流质饮食，如米汤、面汤、果汁等；恢复期吃少渣少油的半流食，如精细汤面、稀粥等，止泻后，吃软食，如蛋羹、菜泥、瘦肉末、软饭等。腹泻使营养大量流失，造成病人身体虚弱，为减少热量消耗，需适当休息，必要时观察血压和皮肤弹性，注意有无脱水电解质失衡现象。