鼻腔内产生臭味可能是由于多种原因，常见原因包括：
1. 鼻窦炎：鼻窦炎是指鼻窦组织的炎症，可能导致鼻腔内产生臭味。
2. 食物残留：在吃饭时可能会有食物残留在牙齿，舌头或口腔内，这些食物残留会在口腔内腐烂，产生臭味，而臭味则可能通过鼻腔传到嗅觉系统中。
3. 鼻子的干燥：鼻腔内干燥可能导致鼻屎在鼻腔内积聚，而鼻屎经过一段时间后会产生臭味。
建议您去医院看一下耳鼻喉科医生，通过检查和分析得出具体的原因，并采取相应的治疗措施。同时，注意保持口腔卫生，及时去除口腔中的食物残留，多喝水以保持鼻腔内的湿度，过度干燥可使用生理盐水喷涂鼻腔。