宝宝不长肉或身高不足可能是由多种原因引起的。消化不良、微量元素和维生素缺乏是常见的原因。如果宝宝缺乏这些营养素，会影响宝宝的体重和身高增长。此外，偏食和挑食的饮食习惯也会影响宝宝的生长和发育。因此，为了促进宝宝的生长发育，需要保证宝宝摄入的营养全面，包括优质的蛋白质、奶类、鱼类和虾类、新鲜的蔬菜和水果等。同时，要给宝宝合理管理饮食，避免过度饮食和暴饮暴食。最后，建议宝宝到医院进行体检，并查一下微量元素和维生素水平，根据情况适当补充。总之，要促进宝宝的生长发育，需要注意宝宝的饮食健康，同时纠正偏食和挑食的饮食习惯，并保证宝宝摄入全面的营养。