饮食的原则是不要吃太油腻的食物，不要吃辛辣刺激的食物，不要喝酒，不要看具体的实物，只需要吃饭。应该注意饮食原则。视神经脊髓炎是一种相对危险的疾病，如果它爆发了，就需要在医院的神经科紧急治疗。但是如果恢复了，应该注意低盐低脂肪的饮食。