大三阳是指乙肝表面抗原（HBsAg）、乙肝e抗原（HBeAg）和乙肝核心抗体（HBcAb，IgM）三项指标均阳性的病毒感染状态。如果您的爷爷被检查出大三阳，表明他已经感染了乙型肝炎病毒。
乙型肝炎病毒主要通过血液、尿液、女性生殖道分泌物、唾液、精液等途径传播，而且感染后病毒可以长期存在于肝脏中。因此，乙肝病毒是可以进行人际传播的。
因此，建议您的爷爷采取一系列措施，如使用一次性注射器、避免不洁性行为、不与他人共享刮胡刀、牙刷、剃须刀等个人用品，以减少乙肝病毒的传染风险。同时，您的爷爷也应该遵循医生的治疗建议和药物治疗，维持良好的生活习惯和饮食习惯，帮助控制病情并避免病毒的传播。