患有气管炎的患者应该注意饮食，尽量避免刺激性、辛辣、油腻或过凉或过热的食物。
建议患者多食用以下食物：
1. 温和易消化的食品，如米饭、面条、土豆、南瓜等。
2. 营养丰富的蔬菜水果，如菠菜、萝卜、胡萝卜、芹菜、苹果、猕猴桃等。
3. 高蛋白低脂肪的鱼类、瘦肉、禽类，如鲫鱼、鸡肉、鸭肉、火鸡肉等。
4. 多喝温水、温茶，如绿茶、菊花茶、决明子茶等。
此外，使用生姜、蒜、洋葱、辣椒等调味料也有利于缓解气管炎症状。但是，为了避免恶化病情，患者应该根据自身体质和病情进行饮食调整，最好在医生的指导下进行。