孕早期吃豆芽也没有什么大问题，蔬菜、水果，还有一些食物，只要是食物，应该不至于有太大的毒性，只是有的食物有些作用，比如容易活血、容易使胃肠蠕动加强、滑肠等等，这些是有可能有的，但是不可能吃一顿马上就起作用了。
豆芽是一种自制的蔬菜，是豆制品，是豆子生芽，然后出现的这种半加工的蔬菜，没有什么太大的问题，孕早期、孕中期都可以吃，只不过是吃一种蔬菜不要吃的太久，也不要吃的太多就可以了。