孕妇可以适当食用蓝莓,蓝莓果实不仅颜色非常具有吸引力,而且风味也很独特,既可以鲜食,又可以加工成多种老少皆宜的食品,深受广大消费者的喜爱。尤其是在孕期食欲不振的情况下,适当的食用蓝莓能够起到促进食欲的作用。蓝莓营养也很丰富,含有比较多的水分,还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物。
除此以外,还含有更丰富的矿物质以及维生素,比如含有很多钙、铁、磷、钾、钠、锌、硒等,以及非常丰富的维生素A、维生素C、维生素E等等。因此,孕妇适当食用蓝莓对于补充维生素和矿物质,有很多好处。蓝莓的果实还具有一定改善视力,增强自身免疫力的功效,孕妇可以适当食用蓝莓。