孕早期吃鸭脖不会导致胎儿畸形，鸭脖是一种食物，而且也是肉类蛋白质。但是在吃鸭脖的时候一定要注意加工煮熟煮透，防止会细菌或者病毒。但是早孕期确实不要吃特辣的小吃，别吃的那么油腻，也别吃得那么辛辣。尽量在饮食上清淡一些比较好，多补充微量元素才可以更好的促进胎儿生长发育，一定要及时的补充叶酸，可以预防胎儿发生畸形的情况。