孕期可以喝椰子水，但不宜喝得过多。椰子水含有丰富的植物蛋白，含有丰富的微量元素，对胎儿的生长发育有利，椰子水也有去火的作用。但是孕期不宜喝太多椰子水，椰子水含有的糖分较多，喝多会升高妈妈血糖，甚至会导致妊娠期糖尿病，即使没有妊娠期糖尿病，血糖偏高也会导致胎儿偏大甚至巨大儿，增加难产和剖宫产的风险。孕期对各种甜食和水果都要控制，一般一天顶多吃一个苹果的糖分，吃过多会导致胎儿偏大，增加难产的风险。