吃油条对身体有什么危害
2023-04-21
问题描述:我很喜欢吃油条,因为油条方便又好吃,但是常吃油条对身体是不好的,吃油条对人体有什么危害呢?
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
油条在炸的过程当中,有害物质会产生很多,特别是其中的一些油脂,在经过长时间高温加热之后,有害物质还有有害气体会产生很多,比如二聚体、三聚体等,对于这些物质,毒性相当大。因此为了减少这些物质对身体的危害,油条应该尽量少吃。
2023-04-21