刀豆哪些人不能吃
2023-04-21
问题描述：我朋友最近带了一些刀豆来看我，听说刀豆有的人是不能吃的。哪些人不能吃？
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
胃热肝火旺盛者忌食。刀豆是药食同源的蔬菜，刀豆嫩荚食用，质地脆嫩，肉厚鲜美可口，清香淡雅，是菜中佳品。刀豆有益肾补元、健脾胃的食疗作用。老刀豆入药对呃逆治疗有一定效果。
2023-04-21