阿胶糕的熬制方法是什么
2023-04-21
问题描述：我的贫血比较严重，想个人熬制阿胶糕，阿胶糕的熬制方法是什么呢?
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
阿胶糕的熬制方法是先选好食材，然后核桃去壳，红枣去核，黑芝麻打粉。将阿胶块放入黄酒当中文火煎化，放入枸杞继续熬制，依次加入核桃，红枣，熬制糊状，大火去水分，迅速加入黑芝麻粉，收锅，然后等待冷却。冷却后切成块状，放入盒子，然后即阿胶糕就制作完成了。
2023-04-21