猴头菇的功效行气消食，安神益智。猴头菇的作用就是可以提高免疫力，保护肝脏，降低血糖，降低血脂，有抗衰老的作用。猴头菇可以烧成汤来养胃，猴头菇烧成的汤不仅养胃效果非常好，而且吃起来也比较的纯正清香，首先要准备适量的猴头菇，将其在水中浸泡清洗干净，然后切成小块状，放入锅里面，加入半锅水，烧开烧滚以后放入少量的食用盐就可以了。如果能够经常服用的话，那么养胃效果是比较显著的。