山柰也叫沙姜和生姜的区别有哪些
2023-04-21
问题描述：我家里最近买了很多种不同的讲，我知道山柰也叫沙姜，沙姜和生姜的区别有哪些?
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
沙姜和生姜同属于姜科，作用不同生姜味辛辣，它可将自身的辛辣味和特殊芳香渗入到菜肴中，使之鲜美可口，味道清香。沙姜味辛、性温，入胃经；有温中散寒，开胃消食，理气止痛的功效。
2023-04-21