人参炖鸡汤怎么做
2023-04-21
问题描述：我今天去超市买了人参和鸡，想做人参炖鸡汤，这该怎么做，都有哪些功效?
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
将鸡块倒入锅中煸炒等到锅中鸡块的表面稍微有一点熟了之后，就将适量的白酒也倒进去呛一下。然后转至砂锅中，加入适量水，紧接着放入人参，大火炖开，小火慢炖2小时。具有补气养血的作用，可以有健脑益智的功效，可以提升记忆力。
2023-04-21