藜麦的功效与作用以及禁忌和食用方法
2023-04-21
问题描述：我去朋友家做客发现她家有好多的藜麦，听说藜麦有很好的作用，藜麦的功效与作用、禁忌和食用方法？
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
藜麦中还有丰富的赖氨酸，能够参与合成免疫抗体、消化酶、血浆蛋白，生长激素等人体蛋白，能提高智力，促进生长，增强体质，改善营养不良状况，改善失眠等。藜麦可以直接煮粥。并没有发现食用藜麦对任何的群体产生副作用。
2023-04-21