菌类不能和什么一起吃
2023-04-21
问题描述：我今天回老家了，走的时候给我弄了一些的野生菌，菌类不能和什么一起吃？
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
不能和螃蟹一起吃。蘑菇含有维生素D，螃蟹也富含维生素D，两者一起食用，会使人体维生素D含量过高，导致钙含量增加，长期食用容易引起结石症状。不能和番茄一起吃，破坏类胡萝卜素，降低营养价值。
2023-04-21