蛤蜊的营养价值与功效
2023-04-21
问题描述：我喜欢吃蛤蜊，每次吃都要吃好多，蛤蜊的营养价值与功效都有哪些?
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
蛤蜊的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪。蛤蜊中的营养物质丰富，含有蛋白质、维生素、碳水化合物、钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素。而且它的氨基酸种类组成及其配比较为合理，能很好地被人体吸收消化。
2023-04-21