莴笋叶的功效与作用禁忌和食用方法
2023-04-21
问题描述：我买了一些莴笋，听说莴笋叶也可以吃，莴笋叶的功效与作用禁忌和食用方法？
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
能够很好的帮助保护身体的健康，而且莴笋叶具有清热解毒的功效。莴笋叶吃得太多会导致目糊，使人看不清楚东西，需要停食几天后方可恢复，因此视力低下的人就不应该吃得太多了。完全可以根据自己的口味进行选择，例如凉拌莴笋叶就是一个不错的选择。
2023-04-21