虾头能吃吗
2023-04-21
问题描述：我晚上去和朋友吃饭，发现他把虾头都吃了。他说能吃，但是我一般都是不吃。虾头到底能吃吗？
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
虾头不宜食用，由于现在无论是海里，还是河里江里，污染和泄露问题严重。而虾的头部血管密集，鱼虾类吸收到体内的有害物质主要是通过血液来流通。所以，虾头不宜食用。
2023-04-21