淡盐水的作用与功效是补水，补水是淡盐水最重要的功效，能为身体补充大量水分，也能让人体吸收一些无机盐，能维持身体正常代谢，也能防止身体，因为缺水而导致身体不适。排毒，每天早上起床在空腹状态下喝一些淡盐水，还能加快身体内的毒素代谢。淡盐水的禁忌是高血压病人禁止喝淡盐水，因为盐有升高血压的作用。食用方法放普通勺子的十分之一食用盐即可，水温在20～30摄氏度之间冲开饮用。