吃维生素E的最佳时间是随餐或餐后。维生素E在食物中的分布很广泛，能在体内保留相当长的时间，人不容易缺乏维生素E。维生素E最主要的作用是抗氧化，可以清除体内的自由基，增强血管弹性，淡化皮肤色斑，美白皮肤，增强皮肤的弹性，还可以调节女性的内分泌，平衡激素分泌水平。