什么鱼的蛋白质含量高
2023-04-21
问题描述：我最近刚刚开始接触健身，鱼的蛋白质含量高，什么鱼的蛋白质含量高？
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
鲤鱼的蛋白质含量很高。而且很容易被人体吸收，吸收率高达百分之96，还能给人体提供很多的营养，比如氨基酸，矿物质等。而且鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，适合减肥健身的人事。因此，很多地方的人都说吃鱼可以长寿。而且鲫鱼还可以预防动脉硬化，冠心病的。
2023-04-21