糖尿病可以喝黑豆浆吗
2023-04-21
问题描述：我有糖尿病，所以我不敢随便的吃东西，最近家里买了些黑豆，糖尿病可以喝黑豆浆吗？
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
糖尿病能吃黑豆浆。黑豆中蛋白质含量高达36%-40%，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍；黑豆含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸；黑豆还含有19种油酸，其不饱和脂肪酸含量达80%，吸收率高达95%以上，除能满足人体对脂肪的需要外，还有降低血中胆固醇的作用。
2023-04-21