香油具有增强胃功能，促进肠胃蠕动的作用。但直接喝口感不好，这时可以在香油中加入甘甜的蜂蜜。胃主要负责食物的消化分解，肠道则主管营养素及水分的吸收。在这里，胃肠黏膜上的上皮细胞起着关键作用。喝点香油，上皮细胞的表面就会被油覆盖，可以暂停消化吸收功能，从而达到促进肠道蠕动、帮助排便的效果。