维生素B1主要是促进神经系统的发育，促进大脑的发育，增强记忆力，增强免疫能力，缺少维生素B1最常见的症状是手脚脱皮，脚气病，多种神经炎症，维生素B1也是属于一种水溶性的维生素，很容易缺乏。主要存在于一些种子外皮中。维生素B1药片的正确服用方法是一次一片，一天三次，平常多吃新鲜的蔬菜水果，不要挑食，多吃粗粮。