鸡蛋黄的营养价值与功效
2023-04-21
问题描述：我不喜欢吃鸡蛋黄，觉得会胆固醇高，但是女儿说鸡蛋黄营养价值很高。鸡蛋黄的营养价值与功效？
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
鸡蛋黄可以帮助人们抵抗衰老，延迟衰老；吃鸡蛋黄可以帮助人们修复肝脏组织，保护肝脏；动脉硬化病人常吃鸡蛋黄可以防止动脉硬化；常吃鸡蛋黄可以抗癌防癌，鸡蛋黄中含有较多的维生素B2，维生素B2可以分解和氧化人体内的致癌物质。
2023-04-21