鹅蛋的营养价值及功效
2023-04-21
问题描述：我平常不喜欢吃果蔬，比较挑食，所以营养不良，母亲给我买了鹅蛋让我补，鹅蛋的营养价值及功效？
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等，含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收。
2023-04-21