小龙虾死了可以吃吗
2023-04-21
问题描述：我两个小时前买的小龙虾都是活蹦乱跳的，拿回来之后不动了，泡水里，现在想煮着吃，还能吃吗？
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
刚刚过了两个小时是可以吃的。两个小时的时间不会变质的。不用太担心了。可以用水煮，然后，蘸上调料吃。龙虾细爪的根部最容易藏污纳垢，一定要剪掉。最后还要经过刷、洗才能烹饪。烹饪小龙虾一定要高温煮透，这样才能确保杀死龙虾体内的细菌和寄生虫。
2023-04-21