鸡蛋和地瓜能一起吃吗
2023-04-21
问题描述：我今天煮地瓜的时候，我怕家里人吃不饱，所以就适当的煮了一些鸡蛋，鸡蛋和地瓜可以一起吃吗?
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
地瓜和鸡蛋不要一起吃。单独食用的话营养价值都比较丰富，红薯中含有大量的糖分、蛋白质、钙离子、铁离子和多种维生素，鸡蛋主要是蛋白质和卵磷脂。两种食物在一起吃有可能会导致身体内氧化酶和粗纤维产生反应，导致大量肠道积气，出现恶意或者是排气过多的现象。
2023-04-21