瓜子吃得太多之后确实会长胖，主要是因为瓜子中含有的油脂非常高，还有大量的蛋白质和维生素。而且它的热量比较高，每100克瓜子中含有600千卡的热量。适量的吃一些瓜子可以有效的吸收其中含有的维生素，从而促进新陈代谢的正常进行，而且可以促进消化道内消化液的分泌，起到润肠通便的功效。其中含有的维生素e还可以起到很好的抗氧化作用，能够美白皮肤。