干木耳泡多久可以吃
2023-04-21
问题描述：我喜欢炒菜放木耳，但是一直掌握不好泡干木耳的时间，干木耳泡多久可以吃？
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
木耳用凉水泡要泡上三四个小时才可以吃，想要效果最好就要用15~25度的水泡上8个小时。木耳是一种菌类植物，新鲜木耳中含有大量水分，干燥后变成革质，用凉水浸泡，可以让木耳慢慢吸饱水，变成新鲜时的半透明状态。这也是泡木耳效果最理想的方法。
2023-04-21